TALLER PEDAGÓGICO

MOMENTO	ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA	ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE
Encuentro Ver	Planeación del taller y publicación en el blog	Revisión del blog para informarse sobre el taller asignado.
Conocer	Preparación de documento sobre “preparación física de base” (anexo)	Realizar la lectura indicada y un conversatorio en parejas al respecto.
Hacer	Planteamiento de actividad a desarrollar en parejas.	Escribir la lista de conceptos que ya conocías. Escribir los temas que no entendiste de la lectura. Escribir tres conclusiones sobre el tema.
Valorar	Definir criterios de valoración de las actividades planteadas	Subir al blog personal las actividades.
Acordar	Leer, revisar y valorar las actividades desarrolladas en cada blog.	Consultar un  ejemplo de un plan de preparación física de base.

                           CONCEPTOS CONOCIDOS: 

• PREPARACIÓN FÍSICA: Es el entrenamiento que se realiza para poner en acción todas nuestras habilidades, poner en forma al deportista y hacer que se adapte al trabajo pesado del deporte que practica.

• PRINCIPIOS BÁSICOS DEL ENTRENAMIENTO DEPORTIVO: Son las instrucciones que nos dan al momento de realizar una actividad  para así desarrollar buenas habilidades en el deporte a practicar.

• LA VELOCIDAD: Es la capacidad de realizar movimientos en un mínimo tiempo, la velocidad tiene gran dependencia del sistema nervioso.

• LA FLEXIBILIDAD: Es la capacidad que tienen los músculos para estirarse y volver a la posición inicial.

• FUERZA: Manera de realizar una actividades ejerciendo cierta resistencia a los músculos.

         CONCEPTOS DESCONOCIDOS:

• No sabíamos que la resistencia anaeróbica se divide en dos, tampoco cuales eran y que significaban. 

 R. anaeróbica aláctica: es el tipo de resistencia con ejercicios con muy alta intensidad en un período breve de tiempo (entre 6” y 30”). Dicho esfuerzo no produce residuos dentro del organismo que disminuyan su capacidad. (Ejemplo: 100 metros lisos).

 R. anaeróbica láctica: es el tipo de resistencia con ejercicios con muy alta intensidad en un período más largo de tiempo (entre 1 minuto y 3 minutos) produciendo en el organismo residuos (más concretamente ácido láctico)  que disminuyen el esfuerzo e incluso le obligan a parar (ejemplo: carrera de 800 metros lisos a máxima velocidad) 

• Las formas de contracción muscular:
  -La isométrica: es una modificación de la tensión muscular sin desplazamiento de las inserciones.
  
  -La isotónica:es una modificación de la tensión muscular con desplazamiento de las inserciones. Es de tres tipos:
  
  -Concéntrica: las inserciones se acercan y el músculo se contrae.
  
  -Excéntrica: las inserciones se alejan y frenan la fuerza de la gravedad.
  
  -Pliométrica: las inserciones se alejan y acercan en un corto periodo de tiempo.

CONCLUSIONES:

• La preparación física en un deportista es fundamental e importante para obtener un rendimiento bueno y satisfactorio para el deportista.

• Una buena preparación física favorece los organismos del deportista, evitando así lecciones, contracciones musculares, esguinces etc. Para ellos se debe estudiar bien los conceptos de flexibilidad, velocidad, tener buena fuerza y resistencia aeròbica.

• Durante la preparación física se van desarrollando habilidades de toda clase en el deportista, manteniendo unas buenas condiciones, su sistema y una buena función de sus órganos y músculos.

EJEMPLO DE PREPARACIÓN FÍSICA 

 

• CADETES (14-15 AÑOS)
• Objetivos:
  • Desarrollar las cualidades físicas básicas (resistencia, fuerza, velocidad y flexibilidad).
• Medios:
  • Sesiones de coordinación dinámica especificas adaptadas a la edad y el nivel de los jugadores/as.
  • Entrenamientos específicos integrados para el desarrollo de las capacidades físicas.
    • Resistencia aeróbica (iniciar el trabajo anaeróbico).
    • Flexibilidad.
    • Fuerza rápida y fuerza resistencia.
    • Velocidad (iniciar el trabajo de resistencia a la velocidad).

• JUVENILES (16-17-18 AÑOS) 
• Objetivos:
  • Perfeccionamiento de las capacidades físicas generales y específicas.
  • Planificación de la temporada buscando un máximo rendimiento.
• Medios:
• Planificar la preparación del equipo buscando las mejoras de las capacidades físicas y el máximo rendimiento.
• Resistencia aeróbica y anaeróbica.
• Velocidad de reacción, gestual, de desplazamiento…
• Fuerza resistencia, sub-máxima, rápida…
• Flexibilidad.
• MI COMPAÑERA DE TRABAJO: MAIRA ALEJANDRA YEPES.

CAPACIDADES O CUALIDADES FÍSICAS.

SOLUCIÓN.

1-

2- ESCRITO:

Mi estado físico es muy bueno no tengo ninguna deficiencia con mi cuerpo, puedo realizar las actividades de esfuerzo físico, en las pruebas físicas que son: velocidad, resistencia y fuerza de piernas; ya que tengo buen rendimiento.En las otras actividades del test (fuerza de brazos, flexibilidad, entre otras) esas si las realizo sin ningún problema.

El test de condición física yo me califico de acuerdo a mi capacidad en un 4.0 porque considero que cuento con todas las posibilidades físicas para realizar estas actividades.

AUTOEVALUACIÒN

GRADO UNDÉCIMO

SABER SER:

Demuestra capacidades para trabajar en equipo esforzándose en superar limitaciones personales.

INDICADORES	5	4 a 4,9	3 a 3,9	2 a 2,9	1
ACTITUD Y PARTICIPACIÓN	Participa y muestra respeto y tolerancia en todas las actividades propias del área	Participa y muestra respeto y tolerancia en la mayoría de las actividades propias del área	Participa  regularmente mostrando respeto y tolerancia en   las actividades propias del área	Participa  regularmente mostrando poco respeto y tolerancia en   las actividades propias del área	No participa en  las actividades propias del área
VALORACIÓN		40
PRESENTACIÓN PERSONAL Y PORTE DEL UNIFORME	Tiene excelente higiene y presentación personal y porta adecuadamente el uniforme o la ropa indicada para las actividades físicas.	Tiene buena higiene y presentación personal y porta la mayoría de las veces adecuadamente el uniforme o la ropa indicada para las actividades físicas.	Tiene buena higiene personal, pero la mayoría del tiempo no porta adecuadamente el uniforme o la ropa indicada para las actividades físicas.	Porta inadecuadamente el uniforme dentro,  fuera de la jornada escolar o en actividades, días o lugares no recomendables	Presenta problemas de higiene personal y no se presenta con el uniforme ola ropa indicada para las actividades físicas.
VALORACIÓN		45
AUTOEVALUACIÓN	Es consciente de que cumple en forma excelente con todos los indicadores establecidos en las rúbricas de valoración.	Es consciente de que cumple con la mayoría de los indicadores establecidos en las rúbricas de valoración.	Es consciente de que cumple en forma regular  con  los indicadores establecidos en las rúbricas de valoración	Es consciente de que  cumple muy poco con  los indicadores establecidos en las rúbricas de valoración
VALORACIÓN		40
COMPORTAMIENTO	Es respetuoso de las normas, el entorno y las diferencias individuales de cada ser.	La mayoría de las ocasiones esrespetuoso de las normas, el entorno y las diferencias individuales de cada ser.	Presenta dificultades para ser respetuoso de las normas, el entorno y las diferencias individuales de cada ser.	Casi nunca es respetuoso de las normas, el entorno y las diferencias individuales de cada ser.	No respeta las normas, el entorno y las diferencias individuales de cada ser.
VALORACIÓN	50
VALORACIÓN DEL SABER SER					43

SABER CONOCER:

Planea y establece planes y diseños de prácticas corporales y lúdicas como propuestas de intervención social.                                                                                                                             

INDICADORES	5	4 a 4,9	3 a 3,9	2 a 2,9	1
REGLAMENTO POR DEPORTES PARA INTERCLASES	Elabora adecuadamente un reglamento por deportes para interclases	Elabora un reglamento por deportes para interclases	Elabora con cierta dificultad un reglamento por deportes para interclases	Elabora con mucha dificultad un reglamento por deportes para interclases	No elabora un reglamento por deportes para interclases
VALORACIÓN		49
PLANILLAS DE JUEGO PARA INTERCLASES	Diseña adecuadamente una planilla de juego para ser aplicada en su deporte o juego para interclases	Diseña una planilla de juego para ser aplicada en su deporte o juego para interclases	Diseña con cierta dificultad una planilla de juego para ser aplicada en su deporte o juego para interclases	Diseña con mucha dificultad una planilla de juego para ser aplicada en su deporte o juego para interclases	No diseña una planilla de juego para ser aplicada en su deporte o juego para interclases
VALORACIÓN		43
ESTILOS DE VIDA  SALUDABLE	Plantea y/o presenta de forma organizada y pertinente el plan y/o evidencias de estilos de vida saludable.	Plantea y/o presenta el plan y/o evidencias de estilos de vida saludable.	Plantea y/o presenta en forma desorganizada el plan y/o evidencias de estilos de vida saludable	Plantea y/o presenta de forma desorganizada e  incompleta el plan y/o evidencias de estilos de vida saludable	No plantea y/o presenta el plan y/o evidencias de estilos de vida saludable
VALORACIÓN					10
ORTOGRAFIA	Maneja excelente reglas ortográficas en la elaboración de sus trabajos o actividades escritas.	Maneja sobresalientemente las reglas ortográficas en la elaboración de sus trabajos o actividades escritas.	Maneja aceptablemente las reglas ortográficas en la elaboración de sus trabajos o actividades escritas.	Presenta dificultades para manejar las reglas ortográficas en la elaboración de sus trabajos o actividades escritas.	No maneja las reglas ortográficas en la elaboración de sus trabajos o actividades escritas.
VALORACIÓN DEL SABER CONOCER					34

SABER HACER:

Administra eventos lúdicos o deportivos en la institución educativa y/o en la comunidad como propuestas de intervención social.

INDICADORES	5	4 a 4,9	3 a 3,9	2 a 2,9	1
DIA DEL MOVIMIENTO	Participa activamente de eventos institucionales o municipales de carácter lúdico, deportivo, cultural y/o recreativo que fomentan sus valores y promueven su desarrollo integral.	Participa de eventos institucionales o municipales de carácter lúdico, deportivo, cultural y/o recreativo que fomentan sus valores y promueven su desarrollo integral.	Participa con cierta dificultad de eventos institucionales o municipales de carácter lúdico, deportivo, cultural y/o recreativo que fomentan sus valores y promueven su desarrollo integral.	Participa con mucha dificultad de eventos institucionales o municipales de carácter lúdico, deportivo, cultural y/o recreativo que fomentan sus valores y promueven su desarrollo integral.	No participa de eventos institucionales o municipales de carácter lúdico, deportivo, cultural y/o recreativo que fomentan sus valores y promueven su desarrollo integral.
VALORACIÓN		46
LA DANZA	Participa o colabora de forma excelente en el montaje de danzas a nivel grupal.	Participa o colabora de forma sobresaliente en el montaje de danzas a nivel grupal.	Participa o colabora de forma aceptable en el montaje de danzas a nivel grupal.	Se le dificulta participar o colaborar en el montaje de danzas a nivel grupal.	No participa o colabora <en el montaje de danzas a nivel grupal.
VALORACIÓN			30
FIESTA SALUDABLE INSTITUCIONAL	Planea, organiza y proyecta de forma creativa y pertinente, temas o actividades sobre salud, higiene alimentación y actividad física.	Planea, organiza y proyecta temas o actividades sobre salud, higiene alimentación y actividad física.	Planea, y proyecta de manera incompleta temas o actividades sobre salud, higiene alimentación y actividad física.	Realiza de manera incompleta y desordenada temas o actividades sobre salud, higiene alimentación y actividad física.	No planea, organiza ni proyecta temas o actividades sobre salud, higiene alimentación y actividad física.
VALORACIÓN		44
INDICADORES DE SALUD	Presenta una  evolución excelente en sus indicadores de salud	Presenta una  evolución sobresaliente en sus indicadores de salud	Presenta una  evolución aceptable en sus indicadores de salud	Presenta una  evolución deficiente en sus indicadores de salud	No presenta evolución en sus indicadores de salud
VALORACIÓN		43
EJECUCIÓN DE INTERCLASES	Cumple a cabalidad con las funciones asignadas y la ejecución de su juego o deporte en interclases.	Cumple con las funciones asignadas y la ejecución de su juego o deporte en interclases.	Cumple con cierta dificultad con las funciones asignadas y la ejecución de su juego o deporte en interclases.	Cumple con mucha dificultad con las funciones asignadas y la ejecución de su juego o deporte en interclases.	No cumple con las funciones asignadas y la ejecución de su juego o deporte en interclases.
VALORACIÓN		40
VALORACIÓN DEL SABER HACER					40.
VALORACIÓN FINAL DE AUTOEVALUACIÓN					39.

RECETA

Receta de yogurt casero bajo en azúcar

¿Buscas un yogurt con menos cantidad de azúcar y grasa? Prepáralo en tu casa.

Hacer yogurt es más sencillo de lo que imaginas y solo necesitas pocos ingredientes.

Solo necesitas un litro de leche fresca (sin pasteurizar), de una a dos cucharadas de yogurt natural sin azúcar, el cual te aportará los lactobacillus que necesitas.

Debes mantener una temperatura de 45ªC de 8 a 12 horas para que cuaje la leche, pero no te preocupes, el proceso es sencillo.

Calienta la leche fresca son que llegue a hervir, y añádela a unos tarros de cristal con una cucharada de yogurt. Coloca los recipientes en una caja cerrada y en un lugar cálido de tu casa (cocina o cerca de la calefacción).

Después de 8-12 horas, tapa los tarros de cristal y guarda en el refrigerador durante 1-2 días para que tengan mejor consistencia.

¿Cómo se conserva el yogur casero?

Sin abrir el bote, el yogur se conserva 8 o 10 días.

Una vez abierto, al cabo de unos 5 o 6 días se formarán hongos de color blanco y rosa en la superficie del yogur (en contacto con el aire). Si lo vamos comiendo regularmente no se llegarán a formar nunca.

Si el bote nos dura más de 5 días es conveniente que quitemos los restos de yogur de las paredes.

Después de coger yogur se tapará el bote, y procuraremos devolverlo a la nevera cuanto antes.

Más trucos.

– Es muy cómodo usar un reloj-alarma que nos avise cuando ha pasado más o menos el rato de calentar y enfriar la leche.
– Muchas cocinas y hornos los llevan incorporados, y también se pueden comprar.
– Podemos forrar una caja de cartón con láminas de corcho o porexpan que tengamos por casa. En un laboratorio nos pueden dar una caja de porexpan usada. esto es para meter los botes a reposar.
– Si comes bastante yogur, mejor ponerlo en botes grandes: así ocuparán menos en la nevera.
– Si comes poco, es mejor usar botes pequeños porque se acabarán antes y será menos probable que se formen hongos.
– Si se nos va a acabar el yogur podemos volver a hacerlo con lo que queda. Se puede pasar toda la vida sin tener que comprarlo nunca.
– El yogur se puede comer con trozos de fruta, frutos secos, miel.
– Es también un ingrediente para ensaladas, pasteles, sopas.
– Con el yogur se pueden hacer bebidas y platos de verano: ayran (yogur con agua y sal), tzatziki (yogur colado con pepinos y ajos).

Beneficios del yogur casero 

1. Sabemos que en el yogur hecho en casa no hay conservantes ni aditivos y los nutrientes no se han desnaturalizado con procesos industriales.
2. Lo comemos al poco de hacerlo. El que compramos puede haberse elaborado mucho antes, y con el tiempo las bacterias se van muriendo.
3. El yogur casero y natural será especialmente sano y bueno si partimos de leche y yogur ecológicos.
4. Hacer cosas nosotros mismos nos puede generar satisfacción.
5. Es educativo. Podemos compartir la actividad con los niños.
6. Podemos usar los mismos botes toda la vida. Por cada litro de yogur que hacemos dejamos de gastar 8 envases de plástico, 8 tapas de aluminio y un envoltorio de cartón (también lo hay en botes de vidrio pero no es fácil de encontrar). En cambio usamos un envase de leche: la mejor opción es el vidrio (también muy difícil de encontrar) y después el plástico. El tetrabrik es lo más desaconsejable.

PROGRAMACIÓN DE LAS FIESTAS SALUDABLES INSTITUCIONALES..

ORIENTACIONES GENERALES

1- Este año se realizará antes de la FIESTA SALUDABLE INSTITUCIONAL, la etapa grupal, en las fechas  abajo indicadas.

2- En forma individual la mayoría de los estudiantes de cada grupo consultarán, prepararán y expondrán una receta saludable sobre el tema indicado abajo y asignado en clase.
Las recetas también se deben presentar por escrito en hojas de block tamaño carta sin rayas, a mano y con las siguientes pautas: Nombre de la receta, imágen, ingredientes, forma de preparación y beneficios (según el tema)

3- Una parte de los demás estudiantes en cada grupo consultarán, prepararán y expondrán la torta, bebida, pasabocas y decoración sobre el tema (esto servirá de compartir para el grupo)

4- Los demás estudiantes de cada grupo consultarán, prepararán y expondrán figuras de "Garnish".

5- En parejas, los estudiantes de cada grado deben presentar un trabajo de informatica sobre el tema de estilos de vida saludable indicado abajo (se valorará en las dos áreas)

6- Las mejores recetas y trabajos informáticos y de garnish, pasarán a representar a sus respectivos grados en la etapa institucional.

A continuación están indicadas las fechas, actividades informáticas y temas para las recetas por cada grado:

GRADO	FECHAS	ACTIVIDADES DE INFORMATICA	TEMAS PARA LAS RECETAS SALUDABLES
Sexto	24 de marzo	Una herramienta esquemática sobre los factores de riesgo	Los factores de riesgo
Séptimo	23 de marzo	Un afiche o posters sobre las enfermedades crónicas	Las enfermedades crónicas
Octavo	21 de marzo	Un video con imágenes y sonido sobre la actitud postural.	Los niveles de la actividad física
Noveno	27 de marzo	Un podcast sobre la nutrición en las diferentes etapas de la vida.	La nutrición en las diferentes etapas de la vida
Décimo	24 de marzo	Una herramienta de presentación sobre los primeros auxilios en la actividad física.	La conservación de productos o recetas saludables.
Undécimo	22 y 24 de marzo	Graficas-estadísticas sobre indicadores de salud municipales.	La producción de recetas saludables para comercializar.